reiba Mühlen entstehen aus feinsten Bayerischen Hölzern. Für unsere Pfeffermühlen verwenden wir dunkles Nussbaum, für unsere Salzmühlen helles Ahorn. Wir verarbeiten nur Hölzer aus der Region. Unsere Mühlen zeichnen sich durch dicke, massive Wände aus und liegen daher schön in der Hand. Das Design der Mühlen gradlinig oder konkav geschwungen – zeitlos. Die natürliche Maserung [...]
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reiba – unser Holz
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Unser Pfeffer
Pfeffer sollte immer im Ganzen gekauft und bei Bedarf frisch zerkleinert werden. Denn gemahlener Pfeffer verliert seine Aromen recht schnell. Die Welt des Pfeffers ist beeindruckend! Von nussig über rauchig bis fruchtig - all das sind Aromen, die den Pfeffer ausmachen - je nach Sorte. Auf der Suche nach den besten Gewürzen für unsere reiba [...] More -
reiba – unser Mahlwerk
Das Mahlwerk - das Herzstück unserer Mühlen Das wichtigste an einer Salz- und Pfeffermühle ist, neben dem verarbeiteten Holz und dem Design, das Mahlwerk. Denn die Pfefferkörner sollen nicht gequetscht, sondern fein geschnitten werden. Man merkt es später am Geschmack. Aus diesem Grund wird in unsere Pfeffermühlen das Schweizer Premium Mahlwerk aus gehärtetem Spezialstahl der [...] More